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BEEF
BEEF
Est. Pharr, Texas
La Historia
De cochinita a vaca, sin perder el sazón
Empezamos vendiendo cochinita pibil con un cerdito de mascota. Ahora ese mismo cerdito anda disfrazado de vaca, parado junto a su letrero de madera, gritando lo único que le importa: comer más carne.
Usamos solo cortes magros — pulpa negra, pulpa blanca, cuete y bola — nada de arrachera grasosa. Secado lento, sabor fuerte, cero relleno.
6
Sabores en el rack
100%
Cortes magros
RGV
Hecho en el Valle
0
Relleno o paja